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ENTRADAS
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TIRADITO
finas fatias de peixe branco ao molho cítrico com cebola roxa e azeite extra virgem
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HARUMAKI DE LEGUMES
rolinho primavera com recheio de legumes
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HARUMAKI DE PEIXE
rolinho primavera com recheio de peixe
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GUIOZA
bolinho de massa fina com recheio de carne suína cozida
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SHIMEJI / SHITAKE NA MANTEIGA
cogumelos puxados na manteiga com cebolinha
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SUNOMONO
lâminas de pepino japonês e kani ao molho oriental com gergelim
PRATOS QUENTES
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YAKISSOBA DE FRANGO / CARNE
macarrão com legumes e frango/ carne ao molho de yakissoba
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TEPPAN ANCHOVA, SALMÃO, FRANGO E CARNE
grelhados e legumes variados na manteiga sobre chapa de ferro bem quente
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SHOGAYAKI DE FILÉ MIGNON
finas fatias de filé mignon ao molho de gengibre e shoyu
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IKA FRY
anéis de lula empanadas em massa crocante acompanhados de molho “tonkatsu”
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CHICKEN KATSU
frango empanado em massa crocante acompanhado de molho “tonkatsu”
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GYU KATSU
filé empanado em massa crocante acompanhado de molho “tonkatsu”
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TEMPURÁ MISTO
camarões e legumes empanados
TEMAKIS
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SALMÃO
salmão e cebolinha
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SALMÃO SPICE
salmão, cebolinha e pimenta
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SALMÃO COMPLETO
salmão, cebolinha e maionese
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SALMÃO CREAM CHEESE
salmão, cebolinha e cream cheese
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ATUM
atum e cebolinha
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ATUM SPICE
atum, cebolinha e pimenta
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ATUM COMPLETO
atum, cebolinha e maionese
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ATUM CREAM CHEESE
atum, cebolinha e cream cheese
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SALMÃO SKIN
pele de salmão grelhada com molho tarê
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CALIFORNIA
kani, fruta da estação, pepino e gergelim
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KANI KAMA
kani, pepino e gergelim
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TIRADITO
peixe branco marinado no molho de tiradito, cebolinha e cebola roxa
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CAMARÃO FRY
camarão empanado em massa crocante com molho tarê
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SALMÃO FRY
salmão empanado em massa crocante com molho tarê
SUSHI / SASHIMI
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SUSHI VARIADO
salmão, atum, peixe branco, skin
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SASHIMI VARIADO
salmão, atum, peixe da estação
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URAMAKI VARIADO
califórnia, filadélfia, salmão
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HOT ROLL VARIADO
hot filadélfia, hot couve, hot salmão
SOBREMESA
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FRUTA DA ESTAÇÃO
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MOUSSE DE CHOCOLATE
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BANANA FLAMBADA
acompanhada de sorvete, canela e castanha
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HARUMAKI DOCE
recheio de doce de leite, queijo branco e coco ralado com sorvete, castanha e canela
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SORVETE
ACOMPANHAMENTOS
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MISSOSHIRU
sopa a base de soja, acompanhada de broto de feijão e cebolinha
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GOHAN
arroz branco